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老汉口民生甜食馆的老板吴松林是原“民生甜食馆”正宗技术传人。现有北湖正街、民意三路两家总店和关山店、光谷店、司门口店、鲁巷店、二七路店、万松园店、民族路店、常青花园店、红旗渠店、新竹路店、珞狮南路店、复兴村店、户部巷店、杨泗港店等十多家加盟店。 三镇民生甜食馆的董事长是陈汉华，旗下一个配送中心、4家自营店，52家加盟店涉及黄石、鄂州、十堰、沙市、宜昌，成为名副其实的武汉“小吃之首”。
如果可以开一家甜品店，大家希望是什么风格构想蓝图？一提到鄂州美食，壹周君就想到了梁子湖，一想到梁子湖，仿佛有一只大螃蟹朝着壹周君爬过来当然啦，还有那“记住乡愁”的武昌鱼，和“采菱谁家女”的菱角！
梁子湖的传统旅游旺季多是秋天，秋风起，菊花香，螃蟹肥，正是吃大闸蟹的好时机。湖中小岛名梁子岛，近2.2平方公里，逾百家宾馆饭店，家家招牌不离螃蟹。等到螃蟹过季，整个小岛就呈现出一番人走岛空的景象。
或许是因为武昌鱼太过平常，许多人都忘了梁子湖同样是武昌鱼的故乡。武昌鱼学名团头鲂，属鳊鱼的一种，据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。或许是因梁子湖直通长江，江水可倒灌，由此湖水水质好，饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。
秋品螃蟹春吃鱼，春天是吃鱼的好季节，此时鱼进入产卵期，蓄力已久，正好用来坐享其成。作家海明威曾引古巴渔民的说法，“春天的鱼腥且甜，有健旺的生命气息。”何况中国也有“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句。梁子湖鱼多，梁子岛上的鱼市上各种水产品都有：除去大名鼎鼎的武昌鱼，腌制的红尾鱼，几十斤重的大鳜鱼……如果觉得带走麻烦，最好的办法就是直接在这里品尝，当地人的说法是“湖水煮湖鱼”。也不用多余的作料，葱姜加上食盐，便是一锅奶白的好汤，如果有好的酸菜，做成酸菜鱼火锅，又是另一番风味。
春去夏来，再到梁子湖，则可以赶一场菱角的盛宴。7、8月间，正是野生菱角成熟期，漫天菱叶无穷碧。租只小船，也可亲身一把“清溪一叶舟，芙蓉两岸秋。采菱谁家女，歌声起暮鸥”的感觉。
或许有一日，菱角和大闸蟹、武昌鱼一起，也成为梁子湖的又一张名片。
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